Almôndegas de Courgette

Almôndegas de Courgette

Ingredientes

  • 1 Courgette ralada

  • 2 Cenouras raladas

  • 1 Lata de atum escorrido

  • 1 ovo

  • 2 colheres de sopa de farinha de aveia

  • Sal q.b

  • Moinho de pimentas q.b

  • Salsa

Passos

  • Principie por ralar os vegetais. Coloque os vegetais sobre uma toalha e pressionando levemente retire o excesso de água.
  • Num recipiente misture os vegetais, o atum, a farinha de aveia e o ovo previamente mexido.
  • Tempere com sal e moinho de pimentas a gosto.
  • Entre as mãos vá formando bolinhas médias com o preparado. Se achar que ainda têm excesso de líquido pressione com as duas mãos retirando o liquido que está a mais.
  • Coloque as almôndegas num pirex, polvilhe com uma pitada de farinha de aveia e leve ao forno por 20 minutos.
  • Sirva ainda quente com um cheirinho verde de salsa cortada na hora.

Delicie-se em Família.

Deixar comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

*