Bolo de Erva São Roberto
Erva Daninha?!! E esta heim 😉
Ingredientes
Um molhe grande de erva São Roberto
4 colheres de sementes de Chia
1 caneca de açúcar mascavado
1 caneca de azeite
2 iogurtes naturais
2 ovos
2 canecas de farinha
1 colher de sopa de fermento
Reserve algumas sementes de chia para polvilhar a forma.
Passos
- Pré aqueça o forno a 180ºC.
- Pincele a forma do bolo com azeite. Polvilhe com um pouco de açúcar mascavado e sementes de chia.
- Num recipiente junte os ingredientes secos: a farinha, o fermento, as ervas finamente picadas com caules, as sementes de chia e o açúcar.
- Aos poucos e poucos vá incorporando os ingredientes líquidos: o azeite, os iogurtes e os ovos.
- Misture bem todos os ingredientes e verta a massa para a forma de bolo.
- Vai ao forno mais ou menos 45 minutos. Ao fim de 30 minutos vá fazendo o teste do palito ( espete um palito no centro do bolo se este ao ser retirado apresentar-se limpo o bolo está no ponto).
Notas
- A Acompanhar esta doce iguaria claro está um chá de erva de São Roberto.
Delicie-se em Família.