Bolo Maça e Funcho
Ingredientes
2 Maças raladas
4 Ovos médios
1 Molhe de funcho fresco q.b
1 Caneca de açucar de côco
1 Caneca de azeite
1 Iogurte natural
2 Canecas de farinha
1 Colher de sopa de fermento
Passos
- Pré-aqueça o forno a 180Cº.
- Leve o funcho ao 1,2,3 até este estar picado finamente.
- Num recepiente misture as maças, o funcho, o açucar e os ovos.
- De seguida adicione à mistura o azeite e o iogurte natural.
- Por fim quando a mistura estiver consistente adicione a farinha peneirada e o fermento. Envolva tudo muito bem.
- Revista a forma com papel vegetal (para facilitar o molde do papel à forma antes do colocar, molhe o papel vegetal até este ficar com menos goma, vai ver que assim será bem mais fácil coloca-lo) e despeje o conteúdo na mesma.
- Leve ao forno mais ou menos por 40 minutos.
(O tempo de cozedura irá depender do forno utilizado, assim sendo, o mais eficaz será após 25 minutos ir espetando um palito se este vier limpo está pronto o nosso bolinho.)
Delicie-se em família
