Caldeirada de Peixe no forno

Caldeirada de Peixe no Forno

Para comemorar o dia do Mar, que se comemora a 16 de Novembro, decidi trazer o mar para a mesa com peixe apanhado pelos homens da família…

Ingredientes

  • Peixe: Bicuda às postas, Sargos, Peixe Rei

  • 250g Delicias do Mar

  • 2 Cebolas cortadas às meias luas

  • Salsa

  • 4 Alhos francês

  • Moinho de pimentas

  • 2 pimentos verdes

  • 4 colheres de massa de pimentos

  • 2 copos de vinho branco

  • Sal

  • 1/2 Copo de Azeite

  • 4 Batatas médias

Passos

  • Verta um fio de azeite no fundo do recipiente que irá levar ao forno.
  • Coloque os ingredientes às camadas com a seguinte ordem: cebola; alho francês; pimentos; batata às lascas finas; peixe; delicias do mar; salsa picada grosseiramente..
  • Entre cada camada deve temperar com a marinada. Para a marinada deverá misturar o azeite, o vinho branco; moinho de pimentas; massa de pimentos e o sal;
  • Vai ao forno por aproximadamente 45 minutos a 180ºC.

Delicie-se em Família.

Deixar comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

*