Flores de Abóbora Recheadas
É uma ótima escolha para entrada.
Ingredientes
Flores de Abóbora
2 colheres sopa queijo Philadelphia
1 embalagem de Fiambre regional da pá
1 colher de sopa de molho de soja
Salsa picada finamente q.b
2 ovos mexidos
Pão ralado
Passos
- Pré aqueça o forno a 120ºC.
- Principie por lavar bem as flores de abóbora deixando a secar ao ar livre.
- Retire o botão da flor.
- Num recipiente misture o queijo Philadelphia, o fiambre partido finamente, a salsa e o molho de soja.
- Recheie delicadamente as flores com o auxílio de uma colher de sobremesa. Atenção não abuse do recheio as pétalas deverão selar o conteúdo. Após colocar o recheio sele as pétalas e gire as pontas das mesmas para as flores ficarem bem fechadas.
- Coloque o pão ralado num prato raso e logo ao lado um recipiente com os ovos mexidos. Passe as flores no ovo e logo em seguida no pão ralado.
- Disponha num pirex e leve ao forno por 10 minutos, ou até as flores estarem douradas e estaladiças.
Notas
- Só se deve comer a flor, o talo é meramente decorativo.
Delicie-se em Família.
