Massa concha com recheio de salmão
Ingredientes
Massa concha cozida
1 Embalagem queijo creme
2 colheres molho de soja
1 Molhe de agrião de água
4 postas de salmão
1 colher de mel
2 colheres de água
1 colher de vinagre balsâmico
1 Ramalhete de brócolos
Salsa
Passos
- Para o recheio misture o queijo creme, o molho de soja e o agrião cortado finamente. Reserve.
- Coza os brócolos a vapor.
- Grelhe o salmão de todos os lados. O salmão é um peixe fino se grelhar por mais de 5 minutos ficará emborrachado, aquilo que pretendemos é que fique rosado e suculento.
- Desfaça o salmão e junte ao recheio.
- Recheie as conchas com a mistura.
- Prepare um vinagrete para aromatizar os brócolos. Junte uma colher de mel a duas de água e uma de vinagre balsâmico e terá o vinagrete pronto.
- Dê um cheiro verde ao prato com salsa cortada na hora de servir.
Delicie-se em Família.
