Pizza de Tapioca

Pizza de Tapioca

A base se for partida em pedaços pequenos funciona muito bem para acompanhar um paté.

Ingredientes

  • 2 Ovos batidos

  • 1 chávena de massa pronta para tapioca

  • 3 colheres sopa flocos de aveia

  • Sal q.b

  • Oregãos q.b

  • 1 chávena de queijo ralado de São Jorge

  • 1/2 Pimento verde

  • 1/2 Pimento vermelho

  • Azeitonas

  • 1 peito de frango cozido e desfiado

  • 1 cebola às meia luas

  • 1 lata de cogumelos

  • 1 lata de milho

  • Queijo de São Jorge ralado q.b

Passos

  • Pincelar uma forma de pizza com azeite, espalhando bem evitando excessos.
  • Misturar os dois ovos batidos com a massa pronta para tapioca, a aveia, o sal, a mistura de pimentas, os oregãos e o queijo ralado de São Jorge.
  • Espalha-se o conteúdo na forma previamente untada com azeite.
  • Vai ao forno +/- 15 minutos. Ao fim desse tempo e com a nossa base já bem douradinha e estaladiça viramos e colocamos mais uma vez no forno para alourar o outro lado +/- 5 minutos. E a nossa base de pizza está prontinha e com certeza deliciosa.
  • O recheio pode variar consoante o seu gosto. Nesta receita decidi fazer uma mistura simples. Espalhei por cima da base a cebola cortada às meias luas, o frango desfiado, os cogumelos, as azeitonas, o milho, os pimentos e por cima o queijo ralado.

Delicie-se em Família.

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