Salada com Vinagrete de Morangos Silvestres
A princesa da casa está a crescer muito rápido e decidiu que teria que lançar um desafio à sua mãe para a tramar… Depois de ter ajudado a preparar o bolo da caneca de morangos silvestres virou se para mim e disse “agora quero os morangos num prato salgado”… e pronto a mãe não consegue dizer que não aos seus pequenos e muito menos a um desafio 😀
Ingredientes
- Salada
1 chávena de nozes.
Queijo Camembert q.b
1 Chávena de morangos silvestres
1 Alface pequena
1 Maça Granny Smith (Maça Verde)
- Vinagrete
2 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de vinagre de sidra
1 colher de sopa de mel
Morangos Silvestres
Passos
- Lave bem a alface, retire os talos maiores e a deixe de molho em água e vinagre. (Faço sempre assim para ter a certeza que a bicharada saiu).
- Pique grosseiramente as nozes com as mãos.
- Pique grosseiramente o queijo e junte às nozes. O queijo é um muito salgado por isso a quantidade ficará a seu gosto. Nós cá em casa pomos muito pouco, somente o suficiente para ter o contraste do doce do vinagrete e o salgado do queijo. Vale lembrar que o sal é prejudicial à saúde quando utilizado e ingerido em excesso.
- Vá alternando alface com as mistura de nozes e queijo e com os morangos silvestres, previamente lavados.
- Misture todos os elementos do vinagrete.
Delicie-se em Família.
