Sopa de Folha de Abóbora

Sopa de Folha de Abóbora

A partir de agora desperdiçar a folha da abóbora?! Nem pensar! Nunca mais!
Cada vez mais no caminho certo… desperdício zero!

Ingredientes

  • 1 Lata de Feijão encarnado

  • 1 Molhe de folhas de abóbora picadas grosseiramente

  • 3 Cenouras raladas

  • 2 Dentes de alho laminados

  • 1 Cebola cortada finamente

  • Uma mão cheia de massinhas de letras

  • Água.

  • Sal q.b

Passos

  • Numa panela com a água quente coloque todos os legumes, previamente lavados e cortados.
  • Acrescente a linguiça inteira (neste caso foi linguiça caseira) e tempere com sal.
  • Quando os legumes estiverem cozidos adicione as massinhas de letras.
  • Deixe cozer e sirva bem quente acompanhada à parte pela linguiça cozida, partida às rodelas.

Notas

  • Optei por massinhas de letras para brincar com a minha filha que está a aprender as letras mas pode ser outro tipo de massa a seu gosto ficará igualmente bom.

Delicie-se em Família.

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